Category: Mangiare&Bere

Per festeggiare la nostra ultima serata americana e la conclusione di una splendida vacanza, facciamo una cena speciale: zampe di granchio gigante d’Alaska in un ottimo ristorante: Il Fish Market di San Mateo.

E’ uno dei ristoranti di una catena tutta californiana che inizialmente ospitava il mercato del pesce e la freschezza di ciò che si mangia è assoluta.

Prezzi davvero modesti (30 dollari a testa per il piatto di stasera!) e atmosfera casual con un servizio ottimo e veloce. Davvero da non perdere per chi torna in Silicon Valley per lavoro.

Le avevo già mangiate molti anni fa in Texas e oggi le ritrovo a Cody: le "ostriche delle Montagne Rocciose", ovvero testicoli di toro fatti a fette e fritti.

Tutti li assaggiano e anche Matthias è molto orgoglioso di aver assaggiato questo cibo assolutamente "macho".

Gli raccomandiamo di non dire nulla alla sua maestra!

Per la sciare a Steve i ravioli di zucca, Marina ci prepara un bel minestrone di verdura in quantità "maggiorata" perchè Bonnie possa poi congelarlo per poi mangiarlo alla nostra salute.

Miki ci mette due sottilette di white cheese che si sciolgono velocemente e gli danno un buon sapore e una consistenza cremosa.

Evviva la ibridazione delle culture!

Da quando è stato a casa nostra molti anni fa, Steve si è innamorato dei ravioli di zucca e Marina li sa fare bene e Steve non rinuncia all’opportunità anche perchè abbiamo ancora un pò di pasta fatta in casa rimasta dalle tagliatelle.

Marina sceglie una forma a caramella che li rende ancora più appetitosi e divertenti.

Un bel piatto di zucchine in padella completa il menu, la casa si riempie dei nostri profumi preferiti.

E’ sempre un successo e come il "capucinou" di Starbucks: il nostro tiramisu è il dolce che tutti gli americani adorano.

Se poi è fatto da Marina, anche se il mascarpone è un pò insipido e le uova un pò pallide, è sempre un successo.

Eccolo che sta aspettando la spolverata di cacao finale.

Marina e Milena fanno la pasta: tagliatelle al ragù.

Le uova sono un pò pallide ma il risultato è comunque ottimo e Steve e Bonnie fanno onore alla nostra cucina.

Ceniamo a casa di Steve (che è un pò come casa nostra) tutti assieme.

Questi quattro giorni in una casa anzichè in un motel sono un toccasana.

Assaggiamo il pane fritto che una signora prepara ai lati della piazza del villaggio: a metà tra una frittella di carnevale e una tigella emiliana.

La mangiamo senza zucchero e cannella come andrebbe mangiata per godercela tutta.