Ieri ho rifatto l'anello di fondo della Val Fiscalina dal Dolomitenhof fino a Fondovalle: freddo e gran luce. Una goduria.
Altri cent’anni
Leggo di malavoglia le notizie sulla guerra a Gaza, tutti hanno ragione e tutti torto, muoiono a centinaia e la pace si allontana.
Quando finirà qualcuno dirà di aver vinto ma un nuovo rancore coverà sotto le ceneri per i prossimi cento anni e non vedo come potranno spezzare questa samsara infernale.
Da questo punto di vista il 2009 parte davvero male.
Propositi per il 2009
Ieri sera dopo aver cenato con gli "avanzi" del cenone e, complice una bottiglia di Banyuls del Clos de Paulilles, abbiamo fatto il gioco del "Cosa vuoi fare nel 2009".
Alberto, Veronica, Margherita, Achille, Marina ed io abbiamo condiviso sogni e progetti per quest'anno e in fondo sono tutti raggiungibilissimi.
Messa di Diabelli
La messa solenne con orchestra e coro al gran completo è uno spettacolo che non mi perdo e anche quest'anno non ha deluso.
Hanno eseguito la Pastoral-Messe di Anton Diabelli un autore poco conosciuto ma il risultato è stato estremamente piacevole perchè la musica era particolarmente scorrevole e orecchiabile con il coro in grande evidenza.
Davvero bravissimi nelle dinamiche e nell'insieme delle voci assolutamente unite.
Chi bene incomincia
Per iniziare l'anno con i migliori auspici abbiamo prenotato al centro benessere del Patzenfeld, il camping di Sesto che è una meraviglia.
Massaggi, bagni di fieno, piscina riscaldata con nuotata all'esterno circondati dala neve, passeggiata kneipp (acqua calda e fredda ai piedi): insomma un gesto per dire vogliamo bene anche all'"involucro" e prendiamoci cura di noi.
Peccato per Giacomo che è a letto con la febbre.
Cenone con gli amici
E' proprio bello finire l'anno e cominciare quello nuovo con gli amici.
Eccoci qui a tavola pronti per assaggiare tutto quello che abbiamo preparato: antipasti, sella di cervo, costolette d'agnello, torta di rose.
Ecco la sella di cervo pronta per andare in forno con la ricetta che ci ha dato il nostro macellaio.
La torta di rose è lievitata alla perfezione e ora aspetta solo il forno. Non ne rimarrà traccia alla fine.
Massimo ci straccia a bowling con la wii
Solo Alberto difende l'onore.
Cosa mi è successo nel 2008
Sfoglio l'archivio del mio blog e così scopro che il 2008 è stato un bellissimo e
intensissimo anno
GENNAIO
Abbiamo attivato il Blog del Clusit
Mi si è rotta la caldaia
I.NET è stata chiusa
Mio suocero ha vinto il campionato provinciale di bocce
FEBBRAIO
Vado a State of The Net a Udine
Festeggiamo 30 anni di matrimonio
Giulio operato al ginocchio
Il mio primo violoncello è venduto
Equicena con Liddy
Juliette è malata
Viaggio nel Tadrart
MARZO
Conferenza al Cefriel
Muore Juliette
Corso in Sardegna
A Sesto per riposare
APRILE
Chiude IPERDUE
Realizzo il video per le Zincherie
Muore la moglie di Giulio
Collego la rete di casa a EOLO
Arriva l'iPhone
Ritiro a Eno per provare lo spettacolo
Viaggio in Francia
MAGGIO
A Padova al forum Innovazione
Grande spettacolo di teatro di Giulio
Debutta lo spettacolo La Musica Ti Colora
Capelli corti
Presentamo Online Sicuro
GIUGNO
Nuovi occhiali
Infosecurity a Roma
Articolo su Nova
Al concerto dei Nomadi
Giulio è promosso
Giulio passa l'esame di ammissione a Politecnico
LUGLIO
Dieci celli suonano a casa mia
A spasso con mia mamma in trentino
A Sesto con Giulio e Micaela
Rivedo Alberto Berger
Imparo a digitalizzare e montare i video
AGOSTO
Compleanno di Zamperini a Sesto
Olimpiadi di Pechino
Arriva Blue
Figli e amici a Sesto
Trovo un'altro violoncellista in Pustertal
Piero e Laura rientrano dalla Francia
SETTEMBRE
Al matrimonio di Cristiano
Giulio a Taizé
Parlo al Symposium a Rotterdam
Presento Liddy al Cefriel
Conferenza con Astaro
Lezione di prova di Tango
OTTOBRE
Parte il progetto dei Fuoriclasse
Debutto del trio Pastelli
Riprendo a giocare a golf
Muore Gianpiero Simontacchi
Advisory Board IDC a Bruxelles
IGF a Cagliari
Inizio i corsi allo IED
Intervento al MIX
Una pagina intera su Nova
Stati Generali del Cinema a Roma
NOVEMBRE
Faccio il tifo per Obama
Lezione sulla musica dei Beatles
Mi regalano l'ukulele
Marina lancia i suoi corsi di cucina
Gara di golf con Giulio
Arriva il nuovo MacBook Pro
Piero finisce gli esami all'università
Partecipo alla Venice Session di Telecom
Riprendono i concerti dell'orchestra della Scuola di Musica
DICEMBRE
Parlo al Broadband Forum a Roma
Lavoro di analisi a Sardegna Ricerche
A Sesto per scrivere e riposare
Conferenza all'Università di Verona
Concerto con i Pastelli
Rieletto Presidente del CLUSIT all'unanimità
Ultima lezione allo IED
Tante feste per Santa Lucia e Natale
Un capodanno con gli amici a Sesto
Rifugio Fondovalle alla grande!
Che al rifugio Fondovalle si mangi bene si sa, e l'ho più volte raccontato, ma che anche a mezzogiorno, tipico orario da sciatori di fondo dal panino veloce o mamme da cappuccino e strudel, ci fosse una cucina di alta qualità non me lo aspettavo proprio.
Il cuoco, anzi, lo chef, è Hans Peter, che si fa apprezzare per la sapienza con cui inserisce nel menu alcuni piatti tipici della cucina pusterese ma che non si trovano spesso: magnifici oggi i suoi pressknodel con crauti freschi e speck tagliato fine fine alla julienne.
L'apoteosi è stato il dolce: il buchtel con crema di vaniglia. L'ho mangiato spesso perchè è un dolce tipicamente austriaco, soffice come un pandoro e con la crema di vaniglia tiepida che lo completa ma questo di Hans Peter davvero li batte tutti.
Porzioni molto generose (uno in due è già una bella iniezione di energia) temperatura perfetta, lievitazione impeccabile, nessun sapore di lievito, un tocco di marmellata di albicocche per sorprendere e la foglia di menta a decorare il piatto.
Alla fine sono passato in cucina a complimentarmi con Hans Peter e per chidergli se la lievitazione così la ottiene preparandolo la sera prima, "No lo faccio fresco ogni mattina" la sua risposta. Prima o poi gli chiedo se ospita Marina per imparare perchè è davvero da accademia.
Scusate la foto, non sono riuscito a farla fino a che quasi non ce lo eravamo mangiato tutto…
Ogni tanto le cose funzionano
Ieri è arrivato il nuovo telefono di Marina ordinato on-line sul sito Nokia (un'offerta molto vantaggiosa per un E61) e contemporaneamente è arrivata la sua nuova sim con il numero precedente richiesta sempre online sul sito Wind.
Per magia arrivate con due corrieri diversi lo stesso giorno e ora Marina ha di nuovo il "suo" telefono, senza andare in giro a cercare e senza spese aggiuntive. Ogni tanto le cose funzionano davvero.
PapAuditel
Anche il Papa ha problemi di audience: (Da Repubblica)