Seadas, come rinunciare?
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Porceddu
Ero partito dopo un magnifico pranzo con il couscous e il gulasch di Marina deciso a stare leggero a cena.
Ma arrivo qui a Pula e per cena c’è il porceddu: che dovevo fare, chiedere mozzarella e insalata?
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Si ricomincia
In partenza per Cagliari, domani inizio il nuovo progetto a Pula e partire con una bella giornata come quella di oggi un pochino mi dispiace.
Mi sforzo di pensare che all’arrivo ci sarà ugualmente bel tempo, che ritroverò il violoncello elettrico che mi attende da sei mesi e che le cose che ho da fare sono tutte nuove, impegnative e stimolanti.
E’ come staccarsi dal porto.
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Dalle alpi alle piramidi
Alla festa per la cresima di Chiara diamo una mano a preparare il pranzo e Marina ha preparato un bel pignattone di gulasch che ha sobbollito tutto il giorno profumando di montagna tutta la casa.
Domattina ci andranno le ultime spezie e l'utima passata al fornello.
Intanto sulla stufa una bella padella di verdure inizia il lungo viaggio che le porterà a fare da contorno al couscous che Marina finirà di preparare domani.
Couscous e gulasch, un incontro di culture e di sapori ma anche in cucina gli incontri portano a belle scoperte.