Pressknodel

Mi sono autoinvitato a casa di amici per mangiare i pressknodel (non sono i canederli per i giornalisti ! ) ma una ricetta tipica della Valle Aurina in cui i canederli di magro, con formaggio e senza carne, vengono schiacciati a farne una sorta di polpetta, fritti in olio, cotti poi nel brodo e serviti su un piatto di verdure cotte e crude a piacere.

Li ho mangiati qualche settimana fa ma volevo che anche Marina li provasse e allora ho chiesto a Kiki di invitarci. Già pregusto.

Gestire bene una crisi

Quando ci sono problemi di security o una generica situazione di "crisi" la capacità di comunicare è uno dei fattori determinanti ma in cui è facilissimo commettere errori che addirittura peggiorano la situazione.

Emblematico il caso di Best Western che a fronte di una notizia circa una possibile intrusione con furto di dati dei clienti (ripresa subito dalla stampa con titoli scandalistici) non ha subito comiunicato con chiarezza lasciando ampi margini di dubbio con un effetto boomerang da manuale.

Perfetta invece la risposta data dalla addetta stampa italiana, da manuale: chiara, dettagliata, senza giustificazioni o atteggiamenti remissivi.

Stefano aveva segnalato subito il fatto e altrettanto prontamente segue la vicenda, e la sua evoluzione, un vero segugio.

Continue reading “Gestire bene una crisi”

MmmTss

Ci sono software bizzarri e questo MmmTss è uno di quelli: serve a costruire loop sonori con versi fatti con la voce.

La curiosità è che è stato realizzato da Eric Rosenbaum (basta vedere il suo sito per capire…) uno dei ricercatori del MEdia Lab al MIT che lavora al Longlife Kindergarten con Mitch Resnick.

Peccato non funzioni ancora con la versione 10.5 (Leopard) di Mac osx ma se avete una versione precedente o un pc Windows ( o Parallels su mac ) allora potete giocare.

Che meraviglia un asilo infantile per tutta la vita!

A volte l’intelligenza è semplice

Mi piace questa notizia da Repubblica: una società propone di usa immagini scannerizzate da antichi testi per attivare funzioni del cosiddetto Captcha (i caratteri da digitare per dare conferma di una presenza umana nella compilazione di un modulo online).

In pratica oltre che assolvere alle funzioni di controllo anti-spam, si contribuisce alla conversione in digitale di antichi testi che altrimenti richiederebbero il lavoro certosino e lungo di specifici addetti.

A volte il "sottoprodotto" di una attività può diventare più prezioso dell’attività stessa.

VeDrò

Scopro tramite Luca questa manifestazione e provo allegria e un briciolo di malinconia.

Mi rallegra avere ancora una volta la conferma di quanto sia ricca la "provincia" italiana, di quanto si possa fare nei piccoli centri e di come basti poco per organizzare eventi importanti attorno al tema dell’innovazione.

Un briciolo di malinconia ripensando a Cuccioli e Multimedialità, a come poteva essere oggi.

L’ultima lezione di Pausch

PaushDopo aver visto il filmato, ho voluto anche leggere il libro con le riflessioni del prof. Pausch con la sua Ultima Lezione sulla vita.

Il libro è fiacco al confronto del video e va bene per chi ha difficoltà con l’inglese a comprendere il discorso di Pausch ma non ha tutta la carica e l’energia del discorso in prima persona.

Il Symposium di Rotterdam

Immagine_4_2E’ stato pubblicato il programma definitivo del Symposium di Rotterdam.

Il tema centrale è quello della durata nel tempo delle soluzioni di sicurezza e il mio intervento che parla della ricerca dei talenti, punta proprio a trovare persone che nel tempo siano sempre all’altezza di compiti sempre più complicati.

Mi hanno messo a conclusione della seconda giornata e temo un po’ per l’audience che sarà certamente provata da due giorni di lavori intensi ma credo che gli amici del Govcert lo abbiano fatto apposta sapendo che il mio discorso dovrebbe dare una "sferzata" di brio ai partecipanti. Ho un motivo in più per far bene.

Et voilà! La Fenice che risorge dalle ceneri

Leggo del nuovo piano per Alitalia che ha il nome in codice "La Fenice" a ricordare il mitico uccello che rinasce dalle proprie ceneri e scuoto la testa: rinasce dalle proprie ceneri anche Colaninno che dovrebbe fare il presidente e Sabelli che dovrebbe fare l’AD e mi ricordo dei tempi di Telecom.

Si parla di 5-7000 esuberi (meglio che lasciarne a casa 20.000 dice il Berlusca ma si dimentica che il piano Air France ne prevedeva molti meno) e di fare un bel pacco della "azenda che perde"  il che vuol dire che creditori e investitori in quella si troveranno un pugno di mosche.

Temo che alla fine pagheremo noi e guadagneranno altri, la storia Telecom ce lo ha già fatto vedere questo film.

Argilla magica

Su consiglio di un’amica farmacista, oltre alle fasce elastiche e alle pomate, tengo in casa dell’argilla verde ventilata con cui curare le piccole distorsioni e devo dire che funziona proprio bene.

Ieri mattina la caviglia mi faceva proprio male e mi sono deciso: una impasto di argilla in acqua tiepida, una bella spalmata spessa a formare una specie di ingessatura, un paio di giri di domopack trasparente per tenere insieme il tutto e un’oretta di applicazione. Ho tolto poi il domopack e ho fatto asciugare l’argilla e il piede al sole. Staccate le scaglie secche e lavato il tutto già mi sembrava di stare meglio.

Stamattina cammino bene e c’è solo un residuo di dolore e mi sa che un’altra applicazione risolverà definitivamente il problema. Ho in programma una camminata sul Monte Castelliere prima di rientrare a valle e il piede deve essere in forma. (Ho trovato il sito di un "camminatore" che ne parla con dettaglio e immagini)

Girovagando sul web ho trovato un sacco di riferimenti e anche un libro che parla delle proprietà terapeutiche dell’argilla: m ipiace questo ritorno ai medicamenti naturali, mi ricordo quando mia mamma mi curava la bronchite o il raffreddore con i cataplasmi caldi sul petto.