Il premio per una intensa sessione di lavoro: l'esclusivo baccalà ripieno di Marina.
Ricetta rara di un piatto povero che diventa principesco arricchito dal buon vino della Capuzza, dalla polenta di Storo e di amici allegri.
Che dire delle verdure stufate? E del semifreddo ai marron glaceés?
Brava davvero.